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2019年01月27日

ラーメン二郎相模大野店（平成31年1月27日）

平成31年1月27日日曜日

ラーメン二郎相模大野店

今日は午前8時に起床。

iPhoneのアプリの更新ができず、イライラした。そろそろ買い替えかな。

更新終了後に自宅を出発。

環七一之江店か相模大野店に行こうと思っていたが、後者へ。相模大野店ではつけ麺を頂くことにした。

午前11時に相模大野駅に到着。

そこから徒歩で相模大野店まで。

到着時には外待ちが１０人ほどいた。前にいたカップル客に接続。

並びから店内を覗くと、店主と若い男性助手と初めて見る若い男性助手の３人体制であることが分かった。

午前11時20分頃に入店。

ブタ増しぶっかけサービス（意味深）も白だし醤油うずらも終わっていた。ラーメンとブタ増しとつけ麺の食券を購入した。

入口側の一番端の席に案内された。

午後11時42分に着丼。

ラーメン（750円），ブタ増し（250円），つけ麺（150円）。ニンニクヤサイアブラカラメ。

冷水で締められた平打ちの中太縮れ麺はグミグミとしている。ブタはやわらかい。乳化つけ汁は柚子胡椒が効いている。完飲。

冷水で締められた麺は独特の食感だった。つけ汁は仄かな酸味と辛味が感じられるものだった。隠し味にしては隠す気が全然ないだろというレベルで柚子胡椒が入っていた。味音痴な私でも「あ、これ柚子胡椒だ」と思うほどだった。

私の前にいたカップル客の野郎のほうがコールの際に「アブラニンニク」と言っていて、店主から「ニンニクアブラで良いですか？」と聞かれていた。今日は店主が耳に手を当てて、客にコールを聞き直す場面が多かった。

2018年11月20日

ラーメン二郎相模大野店（平成30年11月20日）

平成30年11月20日火曜日

ラーメン二郎相模大野店

今日は午前8時頃に起床。目覚めが悪かった。

昨日から神田神保町店に行きたい気分だったが、Twitterを見ていると、相模大野店が「カレーなるカレーつけ麺！？」を提供するらしいので、そちらへ行くことにした。

午前10時40分頃に相模大野駅に到着。

徒歩で相模大野店まで。駅前の商業施設を抜ける時のワクワク感が堪らない。

到着時、店内は満席。

店主と太ったメガネ助手（飯田基祐に似ている）とオバちゃん助手の３人体制。

間も無く飯田基祐似の助手より食券を買うように促された。

ラーメン（青色）とカレーなるカレーつけ麺！？（灰色）とブタ増し（水色）を買った。

私はサードロットのようだった。

ファーストロットの客が退店後に着席。

水を取りに行く。給水機の上方にある写真を見ると、店主が三田本店前で総帥と楽曲派のオタクのポーズを取っている写真があった。もう１人は誰だろうとよく見ると、現在の神田神保町店の店主だった。長髪で若々しかった。

店内で黙々と待っていると、セカンドロットの女性客が「食事中にスマホ弄らないでもらえますか？待ってるお客さんがいるので」と店主に注意されていた。俗に言う「スモジ劇場」の開幕である。

午前11時頃に着丼。最初に麺が入った丼が提供され、ラーメンの客の提供後につけ汁が提供された。

ラーメン（750円），ブタ増し（250円），カレーなるカレーつけ麺！？（200円）。ニンニクヤサイアブラカラメ。

平打ちの中太縮れ麺はモチッとしている。ブタはやわらかい。

乳化つけ汁はカレーの風味が良い。完飲。

本日は熱盛りでの提供。熱盛りと言えば、某政治サークルのＩ氏を思い出す。熱盛りはつけ汁が冷めないので良いね。つけ汁の丼には予めレンゲが入っていて、レンゲにはクリームチーズが乗せられていた。カレーとチーズの風味が絶妙に合わさって非常にＯＣ。ブタは環七一之江店の上位互換のような赤身がシッカリと詰まったもの。非常に美味だった。

後から来た客が２人も固めを頼んでいて断られていた。

客「固めで」

飯田基祐似の助手「お客さん、固めです」

店主「うちはそういうのやってないんですよ。お作りしてよろしいですか？」

助手が一連の過程に介在しているが、助手が断れば良いのでは...？

いずれにせよ、ヒヤヒヤとした「スモジ劇場」だった。

大満足で退店。

2018年10月05日

ラーメン二郎相模大野店（平成30年10月5日）

平成30年10月5日金曜日

ラーメン二郎相模大野店

今日は久しぶりにラーメン二郎に行った。

小岩店か相模大野店に行きたい気分だったが、昼頃に起きたので、小岩店は断念した。

従って、相模大野店の夜の部に行くことにした。

某政治サークルのＩ氏も来ることになった。

午後7時5分頃に相模大野駅に到着。

金曜日の夜だから混んでいると思ったが、店前に着いた時には店内に空席がある状態だった。

ブタ増しも売り切れていなかった。良かった。

店内は店主と若い男性助手とオバちゃん助手の３人体制だった。店主は5月末に見た時よりも少し痩せていた。病気？

私のロットは私とＩ氏の２人だけだった。

午後7時20分に着丼。

ラーメン（750円），ブタ増し（250円），すき焼きタレ生たまご（100円）。ニンニクヤサイアブラカラメ。

平打ちの中太縮れ麺はモチッとしている。ブタは食べ応えがある。乳化スープは塩気が程良い。完飲。

ニンニクが辛かった。

Ｉ氏はまたやらかしていた。チンタラしていたら店主に退店を促されたらしい。

退店後に駅付近の商業施設で少し休んだ。駅に行こうとしたら、Ｉ氏が店に忘れ物をしたことに気付いた。店に戻り、忘れ物を回収。

小田急線に乗り、帰宅。

2018年01月31日

ラーメン二郎相模大野店（平成30年1月31日）

平成30年1月31日水曜日

ラーメン二郎相模大野店

今日は値上げ前にグッチーズカレーを頂くためにこ↑こ↓へ。

Twitterをチェックしたが、今日はサービスメニューを提供していないようだ。

午前11時30分頃に到着した。

提灯が新調されていた。

店主の目の前の席に座った。

まず、すき焼きタレ生たまごと福神漬けが提供された。

そして、麺上げ後に麺が提供され、店主から後ろにあるトングで混ぜるよう指示があった。まあ、冷水機から水を汲んだ時点でトングを既に持って来ていたので、全く問題なかった。

他の客のコールが終わった後に、私のコールがあった。この店は「ニンニク」を先に言う。この点だけ注意してコールした。

ラーメン（700円），ブタ増し（250円），グッチーズカレー（200円），すき焼きタレ生たまご（100円）。ニンニクヤサイアブラ。

平打ちの中太ストレート麺はモッチリとしている。チーズとカレーの風味が良い。

ブタは赤身がやわらかい。味染みは程良い。ヤサイはホクホクとしている。

すき焼きタレ生たまごを溶いて麺を入れる。チーズの酸味とカレーの辛味と生たまごの甘味が合わさる。

すき焼きタレ生たまごと福神漬けを麺に混ぜる。チーズとカレーの風味がまろやかになる。完飲。

後のロットにカップル客がいたが、ルール違反しないかヒヤヒヤしていた。幸いなことに、そのようなことはなかった。

午後は、院試の過去問を手に入れるために、本郷にある某国立大学へ行った。その後、高校同期の早大生と会う約束だったので、歩いて早稲田まで向かった。疲れた。

道中、眞久中とかいう二郎インスパイア店を発見した。私が早大生であればこ↑こ↓に行っていたのだろうか？高田馬場店が廃業してしまったため、早大生は不幸なことに池袋東口店まで行かなければならない。可哀想だ。あの~~不味い~~池袋東口店に行き続けると、味覚がおかしくなりそうだ。桜台駅前店も助手ワンオペが多いし、うーん...。