カテゴリ:ラーメン二郎 > ラーメン二郎 三田本店

平成31年2月7日木曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日は午前6時に起床。家事などをしていた。肌寒い朝だった。
そして、三田本店に行くことにした。4日連続のラーメン二郎。今日は寒いから客はいないだろうという判断。木曜日に三田本店に行くのはいつぶりだろうか。
午前8時19分頃に到着。既に開店していた。
まさか外で待つことになるとは...。いつもならギリギリ店内に入れるのに、木曜日は違うのか。
総帥と旧新小金井街道店出身の筆頭助手と湘南藤沢店出身のG助手の3人体制。
店先で待っていると、筆頭助手から食券の確認があった。その際「何かありましたっけ?」と聞かれた。先方は此方を認識しているようだ。
午前8時35分頃に入店。
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Twitterでも少し話題になっていたが、プラスティック箸が導入されていた。三田本店らしくない。まあ、割箸とプラスティック箸が選べる点は良い。
午前8時42分に着丼。総帥の麺上げだった。
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ぶたラーメン(700円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太縮れ麺はグミグミとしている。ブタは味染みが良い。非乳化スープは醤油が程良い。完飲。

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プラスティック箸ではなく、いつも通り割箸を選んでしまった。キッチリと調った一杯だった。デカい端豚の味染みが良かった。
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今日は慶大の附属校の入試だろうか? 学習塾関係者が結集していた。首都圏は学習塾や予備校が充実しているなあと感じた。首都圏で生まれるのと地方で生まれるのとでは、教育格差がこのようなかたちで出てしまうだろう。
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平成31年2月4日月曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日は朝起きたら、ラーメン二郎 越谷店開店の情報解禁がされていた。3月10日に開店で、抽選制らしい。川越店の時のように終電で現地まで向かわなくて済むものの、抽選制となると落ちた時のダメージがデカい。実は、先日府中店に行った時に、店主が越谷にルーミノ氏が出店することを常連客に言っていた。越谷店開店自体は知っていたため、情報解禁でもそんなに驚かなかったが、抽選制には驚いた。3月10日にウェブサイトで当選番号を発表するスタイルは東大の合格発表を思い出す。越谷と言えば、近くに麺屋 桐龍がある。対抗出店的意味合いがあるのだろうか? いずれにせよ、3月10日は空けておかねば...。
ということ、今日は三田本店へ行った。
月曜日に三田本店に行くのは今年になってからは初めてかな。
午前8時20分過ぎに開店。
総帥と西台駅前店出身のA助手と旧新小金井街道店出身の髭助手と茨城守谷店・松戸駅前店のフットボールアワー後藤輝基似の助手の4人体制。
店内には早速越谷店のポスターが貼られていたが、総帥は常連客と金曜日に行われた特選塾員の式典の話をしていた。
午前8時34分に着丼。総帥の麺上げだった。今日もノーコール。
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ぶたラーメン(700円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太縮れ麺はモチッとしている。ブタは食べ応えがある。微乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。完飲。IMG_8739
iPhoneXSになってから初めての三田本店だったが、特にトラブルなく撮影できた。今日は表層の感じから始めは乳化かと思ったが、微乳化程度だった。醤油がシッカリと感じられる「これぞ三田本店!」という感じの味。
ところで、「ぶたラーメン」と言えば、セブンイレブンから発売されている中華蕎麦とみ田監修の「豚ラーメン」を思い出す。高評価と低評価が混在している。かなり人気らしく、売り切れ続出らしい。550円で偽物を食べるよりも目黒店に行ったほうが良いかなと思うが、偽物の場合はゆっくりと食べられる点が強みかな。
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三田本店の周辺で特茶(500ml)を買うならこの自販機が良い。160円は安い。三田本店の桜田通りを挟んで向かい側にある。
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平成31年1月29日火曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日は三田本店に行った。
午前8時20分頃に到着。
既に開店していた。
総帥と西台駅前店出身のA助手と湘南藤沢店のG助手の3人体制。
ちょうど券売機とは反対側の入口そばの席が空いていたのか、そこに案内された。
隣を見ると、子連れの女性客がいた。なぜか丼が3つ。「大食いファイターか?」と思ったが、大食いファイターにしては食いっぷりが見られない。そこで、A助手から反対側(券売機側)の席に移るように指示があった。どうやら私の座った席には子連れの女性客の夫らしき人がいたらしく、彼は一度席を外してまた戻って来たようだ。
そして、入口側の席に着席。
午前8時33分に着丼。総帥の麺上げだった。今日もノーコールで着丼。しかしながら、総帥の所作を見ていたところ、明らかにニンニクを入れ忘れていたので、A助手に頼んでニンニクを入れていただいた。
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ぶたラーメン(700円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。平打ちの中太縮れ麺はモチッとしている。ブタはやわらかい。非乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。完飲。
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今日はiPhoneの不調により写真がいつもより撮れなかった......。思わぬアクシンデントにより動揺したのか、味わえなかった...。しかも、退店後にiPhone内の画像が表示されなくなるというバグによりTwitter等への投稿が遅れた。
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平成31年1月22日火曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日は久しぶりに三田本店に行った。
私が三田本店に行った翌日にテレビ朝日政治部デスクの細川隆三氏が割り込みで炎上した。その翌週は都合により三田本店に行けなかったので、実に2週間空いたことになる。
午前8時20分に到着。既に開店していた。
ぶたダブルは売り切れだった。
総帥と西台駅前店出身のA助手と湘南藤沢店出身のG助手の3人体制。
総帥は塾員(慶大OB)になることを常連客と話していた。2月1日にその式典が行われるらしいが、その日は総帥は三田本店では働かないらしい。証書がニンニク臭くなるからとのこと。
午前8時31分に着丼。総帥の麺上げだった。今日もノーコール。
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ぶたラーメン(700円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太縮れ麺はグミグミとしている。ブタはやわらかい。微乳化スープは醤油が程良い。完飲。
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麺量はいつもより少ない気がした。1ロット5杯で誰も麺量を減らさなかったからだろう。今日はブタが美味かった。
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平成31年1月8日火曜日
ラーメン二郎 三田本店
最近精神的にキているので、今日は一睡もできずに朝を迎えた。
今日は本年の「ラーメン二郎初め」のために三田本店に行った。平成最後の「ラーメン二郎初め」である。
午前8時10分頃に到着。並びは10人ほど。昨日は予想よりも少なかったらしいが、それでも普段の朝よりは多い。
午前8時20分頃に開店。
総帥と西台駅前店出身のA助手と湘南藤沢店出身の助手の3人体制。
景気付けにぶたダブルラーメンを買おうとしたら、売り切れだった。
ちょうど私の前で店内が満席になったらしく、しばらく外で待っていた。すると、見る見るうちに客が増え始めた。中には店の前の通りに路駐して列に並ぶ者も...。恐らくルール違反だが、その客もそれに気付いたようで別の場所に車を停めに行った。
午前8時36分に着丼。総帥の麺上げだった。A助手がトッピングを聞いていたので、今日もノーコールかと思ったが、A助手に「ニンニク入れますか?」と聞かれた。そして、私のことを「全部」の客だと気付いたらしく、「全部ですね〜」と確認を受けた後に「全部です」と総帥に伝えていた。いつも月曜日に来ているから今日は来ないと思ったのだろうなあ。
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ぶたラーメン(700円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太縮れ麺はモチッとしている。ブタは食べ応えがある。非乳化スープは醤油が程良い。完飲。
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1日遅れの「七草粥」。今日は意外にも非乳化だった。醤油がガツンと効いた感じではなく、後味がサッパリとしていて程良かった。ブタは仙川店に匹敵するほどドデカかった。肉質も問題なし。三田本店に初めて来た3年前を思い出させる分厚さだった。総合的に見て、今日のラーメンは今まで三田本店で頂いたラーメンの中で上位の実力を誇る出来だった。
私が退店する際、同ロットのカップル客のナオンの丼にはまだ麺が残っていた。麺3分の1で完食できないならしょうがない。
昨年の天長節以来のラーメン二郎だったので、食後に胃が気持ち悪くなってしまった...。
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