平成30年6月12日火曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日は週1回のノルマとして三田本店に行った。
午前8時30分頃に到着。
店内は総帥と旧大宮店出身の助手と湘南藤沢店のG助手と神田神保町店出身の助手の4人体制だった。
総帥の麺上げだった。
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ぶたラーメン(700円)。麺固めヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太縮れ麺はモチッとしている。ブタは味染みが良い。非乳化スープは醤油が程良い。完飲。
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前回よりも心地良く頂けた。
午前9時頃に退店。