平成28年10月22日土曜日
ラーメン二郎 千住大橋駅前店
先週のデレ4thの余韻が冷めやらぬ中、友人N氏とともに千住大橋駅前店に行った。千住大橋駅前店に行くのは初めてである。千住大橋駅前店は都内にあるラーメン二郎で最後の訪問となる(立川店を除く)。
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午前10時45分頃に日暮里駅に着いた。そこから京成線へ。
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午前11時頃に到着したが、N氏が遅刻したので、なかなか列に接続できなかった。
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午前11時35分頃にN氏が合流した後、午前12時頃にここまで来た。千住大橋駅前店の自販機の飲料水は安い。
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小豚(850円),生たまご(50円)。ニンニク少なめヤサイアブララー油。ヤサイはシャキッとしている。ラー油と合わせるのも良い。新鮮な感覚である。モヤシ:キャベツ=9:1だ。
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麺はデロッとしている。麺量が多い。ツルツルととした喉越しが最高である。
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ブタは味染みが良い。渦状に巻いているブタだが、箸で簡単に解れるほどやわらかい。
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非乳化スープは塩っぱい。醤油の味が立っている。
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ラー油が混ざったスープは香味が強い。恐らく山椒だろう。スッキリとした味わいになる。
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生たまごを解いて麺とブタとラー油を入れる。山椒のおかげでサッパリとした仕上がりになる。麺とブタの旨さを再認識する。完飲。
我々が退店する時に高齢女性2人組が並んでいたが、確実にロット乱し及び食べ残しをするだろう。寿命が縮まらなければ良いのだが...。