平成28年11月14日月曜日
ラーメン二郎 赤羽店.
今日は宇都宮から横浜へ帰る途中に赤羽店.へ。今月末に閉店する大宮店に行くことも検討したが、今日は4限の授業に行かなければならないので、大宮店の行列に並んでいては間に合わないと思い、赤羽店.へ。8ヶ月ぶりの来店である。
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午前11時頃に到着。開店待ちをした。
9月に夜の部の助手が引退して昼の部のみの営業になったが、昼の部に来るのは初めてだった。
助手は爬虫類のような顔をしたブス女だった。
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小豚ラーメン(800円)。ニンニク少なめヤサイアブラ。ヤサイはシャキッとしている。モヤシ:キャベツ=9:1である。
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麺は中太の縮れ麺である。デロッとしている。
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ブタは大ぶりでやわらかい。味染みはやや薄い。食べ応えがある。
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スープは乳化しているが、甘辛い醤油の味が確かに感じられる。完飲は控える。
久しぶりの赤羽店.だったが、旨かった。
爬虫類助手の接客は松子のそれよりはマシだったが、店内から感じる威圧的な雰囲気は健在だった。
急いで横浜の自宅へ戻り、4限の授業に行った。
先週語学の授業をズル休みした否み難い女子学生が「ゼミの聴講会に行ってました〜」と担当教員に嘘を付いて出席扱いにされようとしていた。◯んでくれ。