平成29年12月26日火曜日

ラーメン二郎 松戸駅前店

今日は私の誕生日ということで、ずっと食べたいと思っていた松戸駅前店へ。


午後5時30分に到着した時店で並びは2人だった。てっきり10人ほど並んでいるのかと思っていた。

午後6時に開店。



小豚ラーメン(800円)。ニンニクアブラ。

平打ちの中太ストレート麺はムニッとしている。小麦の芳醇な香りが感じられる。

ブタはやわらかい。ウデ肉(?)の赤身が旨い。 

 

乳化スープはトロトロとしている。醤油がシッカリと感じられる。完飲。

毎回食べて思うのだが、松戸駅前店のラーメンはどこか懐かしい味がする。私がラーメン二郎を食べ始めてから間もない頃に食べた味に似ている気がする。すなわち、閉店してしまった赤羽店.の味を恐らく思い出すわけだが、赤羽店.店主は松戸駅前店初代店主と雖も、現在の店主と直接の師弟関係はないからなあ...。
まあ、いずれにせよ、良い誕生日を迎えられた。