平成29年10月27日金曜日
ラーメン二郎 三田本店
ヤサイ抜きにしたらどうなるのだろうという好奇心から三田本店に来店。
午後12時20分頃に接続。午前12時44分に着丼。


ぶたラーメン(700円)。麺固めヤサイ抜きニンニク。
ブタは赤身がシッカリとしている。脂身はフワッとしている。平打ちの中太縮れ麺はグニュっとしている。乳化スープは醤油が強い。完飲。
三田本店特有のクタ気味のヤサイがないので、スープが冷めにくい。量も少なく、食べやすかった。