平成29年10月25日水曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日は2限が休講だったので、3限までの空き時間に三田本店に寄った。
総帥と湘南藤沢店助手と新小金井街道店助手がいた。
午前11時に着丼。


ぶたラーメン(700円)。麺固めヤサイニンニク。

ブタは赤身のギッシリとした食感が良い。脂身はフワフワとしている。平打ちの中太縮れ麺はボキボキ感が堪らない。微乳化スープは醤油が程良い。完飲。

お昼前だとスープが飲みやすいと思った。