ラーメン二郎 八王子野猿街道店２

今日はラーメン二郎 八王子野猿街道店２に行った。

目的は限定の「シークァーサーつけ麺」である。去年初めて八王子野猿街道店２に訪問した際に注文したメニューでもある。提供時期は去年よりも１ヶ月遅い。今年は「つけＳっＰ」を提供したので、てっきりシークァーサーつけ麺は提供しないものだと思っていた。

午後5時15分頃に来店。前回訪問時との違いは、「ブタ」という食券が導入されていたことである（代わりに「小ブタ」「大ブタ」は消滅）。この食券は仕入れによっては200円に変更されることもある。今日は150円で良かった。一時期、ブタ増しで現金200円を食券に添えていたので、値下げして良かった。

隣の弓道部の高校生が麺く◯うど氏やイ◯コー氏について話していた。

シークァーサーつけ麺（930円），ブタ（150円），たまねぎたまご（100円），炙崩豚（100円）。ニンニク少なめヤサイアブラ。

つけ汁はシークァーサー特有のさわやかな酸味が感じられる。

ブタは赤身がシットリしている。脂身も旨い。

冷水で締められた中太ストレート麺はプリッとした弾力とパツパツとした歯応えが感じられる。

たまねぎたまごに炙崩豚と麺を入れる。たまねぎのザクザク感と炙ったネギの香ばしさが良い。

つけ汁にたまねぎたまごと炙崩豚を入れると、コッテリ感が増す。「ヤサイの日」（8月31日）ということで増やしたヤサイはシャキッとしている。程良い温かさである。完飲。