令和元年12月14日土曜日
ラーメン二郎 仙台店
今日は仙台店に行った。
実は昨日も昼の部に行ったが、汁なしが提供していなかったため、店前で撤退した。
午後4時40分に到着。先頭から数えて7番目だった。私が並び始めて直ぐに客が増え始めた。私の前には4人家族がいた。
午後5時頃に雨が降り始めた。
青色の髪の女性助手が客に傘を配っていた。そして、麺量確認。
午後5時5分過ぎに開店。
店主とT助手と青色の髪の女性助手の3人体制。
店主は助手と味醂の話をしていた。
午後5時17分に着丼。
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小豚ラーメン(880円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太ストレート麺はモチッとしている。ブタは食べ応えがある。乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。完飲。
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刻みネギが余っていたので今日も持ち込んだが、プラ容器からネギを取る作業に手惑った。
汁なしチャンスは私には来週の水曜日しかないが、今年中に頂けるだろうか?