2016年11月

平成28年11月20日日曜日
ラーメン二郎 環七一之江店
今日は環七一之江店の昼の部に行こうと思ったが、起きるのが遅く(午前10時40分頃)、さらに渋谷駅にて半蔵門線が遅れたため、午後1時40分頃に店先に着いた時には「宣告」が出されていた。
都営新宿線にそのまま乗って、八王子野猿街道店2の限定メニューに行っても良かったが、運賃がバカ高くなりそうだったので、断念した。
人生初宣告は不覚であった...。
考えた末、今日は客として学祭最終日に行くことにした。後輩らの働きっぷりを見たかった。
そして、人手不足だったので、少し手伝うことに...。
時間を見計らって撤退。
午後5時15分頃に一之江駅に到着。
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午後5時30分頃でこの位置。
前回はラーメンだったので、今回は汁なしを注文。
午後5時55分頃に着丼。
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汁なし大盛ラーメン(ブタ入)(850円),生タマゴ(50円)。ニンニク少なめヤサイアブラ魚粉。丼をよく混ぜて底に溜まったタレを全体的に絡めながら頂く。魚粉の風味が良い。ヤサイの量は控えめである。モヤシ:キャベツ=9:1である。IMG_5247
麺は中太のストレート麺である。麺量は少ない。
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ブタはいわゆる「一之江ミラクル」は起きず、肉感がミッチリとしたパサパサのものである。IMG_5249
生タマゴを投入する。タレがまろやかな風味になる。卓上のブラックペッパーもシメには良い。完飲。
大にしては全体的に量が少ないと感じた。前回も思ったが、店主は榎木孝明に似ている。

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平成28年11月19日土曜日
ラーメン二郎 大宮店
今日は先月末に急遽閉店を発表した大宮店に中学同期のK氏とともに行った。
大宮店は私が3番目に行ったラーメン二郎であり、帰省の際にお世話になっていた店舗だ。
午前10時25分頃に大宮駅に到着。K氏もすぐに到着。歩いて大宮店に向かった。
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まさか閉店するとは思わなかったので、このお知らせは悲しかった。
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この時点でかなり並んでいた。
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店舗までの距離が途方もなく感じられた。
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午前11時50分頃でこの位置だった。助手が「お土産チャーシューご希望の方いませんか〜?」と声を掛けていたが、返答しようとすると、引き返してしまった...。
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我々が来た時よりも奥に列が伸びていた。
そして、入店。お土産チャーシューは売り切れだった...。大宮店で最初で最後となる豚Wと味付ウズラを注文した。厨房には珍しく(?)店主がいた。せっかくなので、お土産油そばを購入した。午前12時15分に着丼。
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大豚Wラーメン(900円),味付ウズラ(100円)。ニンニク少なめヤサイアブラショウガ。ヤサイは茹で立てで温かく、寒い日に最適である。モヤシ:キャベツ=7:3である。アブラとの相性も良い。
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麺は中太のストレート麺である。比較的固い。小麦の芳醇な香りが楽しめる。
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ブタは今までで一番旨い。薄切りだが、非常にやわらかい。トロトロと口の中で溶ける脂身が良い塩梅で付いている。味染みも程良い。
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非乳化スープは化学調味料が少ないためサッパリしている。ショウガトッピングによりスープのサッパリ加減に拍車が掛かる。
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味付ウズラはプリッとした感触が堪らない。カエシがよく効いている。完飲。IMG_5224
もうこの味が食べられなくなると思うと非常に寂しい。今までありがとう。退席時に店主へ感謝を申し上げた。
食後はK氏とともに大宮ラクーンに行った。
左足壊死ニキを田町駅で見た。
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平成28年11月18日金曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日も学祭のシフトがあったため、田町へ。
夜の部に訪問。
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ぶたラーメン(700円)。ニンニク少なめヤサイアブラ。ヤサイはクタ気味である。麺は相変わらずやわらかい。ブタはホロホロとした味染みの良いものである。スープは微乳化でアッサリしている。完飲は控える。
取り敢えず学祭のシフトはこれで全て終了した。ヘトヘトである。明日は最後の訪問になるであろう大宮店へ行く。
世間では和田政宗参議院議員が日本のこころから離党した。昨年の今の時期に幹事長から政調会長へ降格させられたり、自民党に復党したくて堪らない中山恭子や中野正志が自民党に恩を売るために都知事選で外国人参政権賛成の増田寛也を党として推薦したり、色々不満はあったのだろうなあ。
個人的には自民党か維新の会に行って欲しいかな。自民党の場合は愛知治郎と改選が被るんだよなあ。
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平成28年11月17日木曜日
ラーメン二郎 西台駅前店
今日も学祭のため三田へ。
都営三田線沿線にいるということで、仮店舗移転後ご無沙汰になっていた西台駅前店へ行こうかと画策。
午後4時50分頃に三田駅を出発、午後5時30分頃に西台駅に着いた。
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店主は太川陽介に似ている。助手は先月新小金井街道店に行った時にも見たことがあるが、その前にもどこかで見た気がする。移転前の西台駅前店か?
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ラーメン小(700円),ブタ増し(150円),青ネギ(100円),玉子(50円)。ニンニク少なめヤサイアブラ。アブラはフワフワしている。コンビーフ状のアブラはヤサイとの相性が良い。モヤシ:キャベツ=8:2である。IMG_5185
麺は程良いやわらかさである。麺量が多い。ツルツルとした喉越しも良い。小麦の芳醇な香りが感じられる。IMG_5184
ブタは大ぶりで食べ応えがある。味染みも良い。噛むたびにブタの旨味が滲み出る。IMG_5187
スープは非乳化である。醤油が控えめで飲みやすい。IMG_5188
青ネギによりサッパリとした味わいになる。
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玉子を溶いて青ネギと麺とブタを潜らす。ネギの風味は味染みの良いブタとの相性が抜群である。完飲。
ブタが旨かった。
西台駅前店の仮店舗は荻窪店と同じくらい照明が明るい気がする。
そう言えば、今日は父親の誕生日だったな。
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平成28年11月16日水曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日も学祭の関係で三田に用事があったので、2日連続で三田本店へ。
今回は高校の後輩数人を引き連れて来店。
午後2時頃に来店。総帥は不在で、代わりにジュニアがいた。
午後2時30分頃に着丼。ジュニアによる麺上げだった。
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宇高の後輩を引き連れて来店。ぶたラーメン(700円)。ニンニク少なめヤサイアブラ。ヤサイは相変わらずクタ気味である。
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麺はやわらかい。ブタは味染みが良い。
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スープは乳化傾向にあるが、醤油のコクも感じられる。完飲。
後輩らは1人以外ラーメン二郎は初めてだったらしいが、全員完食していた。将来有望だな。
ん〜、総帥よりもジュニアのほうが旨いと思うなあ。
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