平成30年8月3日金曜日
ラーメン二郎 川越店
今日は宇都宮に帰省する前に川越店に行った。
午前12時10分頃に川越駅に到着。
暑い陽射しが照らす中、重い荷物を抱えて、川越店へ。
午前12時18分に川越店に到着。
店内には空席があった。
豚入りも売っていた。良かった。
店主と前回も見た助手の2人体制。
午前12時21分に着丼。早ッ! 前ロットで茹ですぎた麺を水に浸けていたパターンか?
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小豚ラーメン(900円),つけ麺(100円),ラー油(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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冷水で締められた平打ちの中太ストレート麺はツルツルとしている。ブタは食べ応えがある。乳化つけ汁は醤油が程良い。完飲。
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ラー油の支配力がやはり強い。始めにつけ汁だけ少し飲んだが、物足りない感じだった。つけ汁にラー油を混ぜると、パンチが加わる。まあ、麺量が多いため、途中で飽きてしまったが...。上から目線で恐縮だが、つけ汁にもう一工夫欲しいところ。
帰りも暑かった。
初めて在来線のグリーン車に課金するほどの暑さだった。