平成30年7月31日火曜日
ラーメン二郎 三田本店
今日は三田本店に行った。
午前8字25分頃に到着。店内に空席があった。
総帥と旧大宮店出身の助手と湘南藤沢店出身の助手の3人体制だった。途中から神田神保町店出身の助手も加わった。
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ぶたラーメン(700円)。麺固めヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太縮れ麺はグミグミとしている。ブタは食べ応えがある。非乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。完飲。
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今日はニンニクが比較的細かく刻まれていた。そして、量が多かった。
途中で来た常連客と総帥との会話によれば、ジロリアン陸がテレビ出演する時に総帥が「最近三田のおやじは手を抜いている」と言えと言ったらしい。ジロリアン陸の出演料は全てボクシングジムの会長に入るらしい。
帰りに某店(三田本店ではない)の常連客がスマホを操作しながらレンタル自転車に乗っている様子を見た。