令和2年7月15日水曜日
ラーメン二郎 千葉店
今日は所用で都内へ。
予想外にも午後2時30分頃に用事が終わったため、少し足を延ばしてラーメン二郎 千葉店に行くことにした。
ラーメン二郎 千葉店は6月2日にゲリラオープン。とある情報筋から前日に開店の情報を入手していたので、行こうと思えば行けたのだが、時期が時期なので、行かなかった。店主は西台駅前店で助手をしていたA氏。三田本店に私が通っていた頃はかなりお世話になった。越谷店、前橋千代田町店、千葉店と3店舗連続で旧新小金井街道店で麺上げをしたことのある人が店主だと気が付いた。
午後3時45分頃に千葉駅に到着。千葉県は父親の実家があるので、馴染み深いが、千葉市周辺には来たことがなかった。
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千葉駅前の様子。モノレールがあったり、駅前の飲食店の多さだったり、立川駅に様子が似ていた。
先週、千葉店に行ったという仙台店店主に伺ったところ、「ちょうど仙台駅からラーメン二郎 仙台店までの距離くらい」と仰っていたので、徒歩で行くことにした。
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午後3時56分に到着。
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店前に整理券があったので、午後5時からの分を入手した。
そして、開店まで時間があるので、周辺を散策することにした。
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田嶋要衆議院議員のポスターを発見。そこそこ選挙は強いのに、希望の党で比例復活してからの政歴が残念すぎる。次は共産党に候補者を取り下げてもらって小選挙区当選できるかな?
業務スーパーで時間を潰した後、折角だからラーメンBooBoo太郎。の場所を確認しに行った。
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途中で門山宏哲代議士の事務所を発見。千葉1区支部事務所と後援会事務所が同じ階にあるらしい。門山氏は水月会(石破派)なので、平成30年の自民党総裁選挙における石破茂のポスター(「正直、公正、石破茂」のやつ)が貼られていた。
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ちなみに、同じ建物の2階には門山代議士が代表を務める弁護士事務所も入っている。
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そして、そのすぐ側にラーメンBooBoo太郎。があった。ラーメン二郎 横浜関内店出身らしいが、豚入りがファーストロットで売り切れる点はどうかと思う...。多分一生行かないと思う。
そして、周辺散策もすることがなくなったので、再びラーメン二郎 千葉店に行くことにした。
午後4時40分頃に到着したが、誰も並んでいなかったため、近くの通町公園で時間を潰した。
午後4時50分頃に店前に戻ると、開店待ちの客が数人いた。
午後4時57分に開店。開店時は私を含めて6人だった。
食券を購入する列に並んでいると、店主に気付かれた。店主に会うのは総帥の生前葬以来だから5ヶ月振りかな。
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小Wを購入。券売機は高架下工事前の西台駅前店で使われていたものらしい。私は平成28年に一度だけ移転前の西台駅前店に行ったことがあるので、実に4年振りの再会を果たした。その時の助手はまさに千葉店主だった気がする。
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券売機上のモニュメント。PENとは何だろうかと思って、店主に伺ったところ、ラーメン二郎のロゴの丸い部分がOで、OPENになるらしい。ちなみに、黒いテープで隠されているのは、チーバくんというゆるキャラ。著作権的にNGということで黒塗りになったらしい。
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給水機とコップ。給水機はホシザキコールドウォーターディスペンサー。よくラーメン二郎で見るタイプのやつ。IMG_8776
中待ち席は三田本店から譲り受けたものらしい。確かに三田本店のボロボロのやつだ。もしかしたら愛国くんのウンコが微粒子レベルで付着している...!?
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千葉店のおいしい水。キンッキンに冷えていた。キンキンに冷えすぎて愛川欽也になった。
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卓上調味料等。
店主と初めて見る男性助手(学生バイト?)の2人体制。
厨房はかなり広い印象。作業しやすそう。
着丼まで店主と歓談しながら時を待った。
店主「仙台でも完飲してるの?」
私「はい」
店主「あれだけ完飲するなと言ったのに...」
私「あはは」
等というやりとりをしていた。
午後5時12分に着丼。歓談の中で店主に「全増しだっけ?」と聞かれ、「はい」と答えたので、「ニンニク入れますか?」とは聞かれなかった。着丼時に「塩分控えめにしときました」とのお言葉。
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小W(1000円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太ストレート麺はブリンブリンとしている。
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ブタは味染みが良い。
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非乳化スープは醤油が程良い。完飲。
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麺は何と形容すれば良いか分からないくらい「口の中で踊る」麺だった。ちょうど府中店の極太麺を啜ってる感覚。形状も違えば、太さも違うが、どこか府中店っぽかった。出身店である西台駅前店のデロ麺とは全く違う。小麦感は弱めだった。Twitterでは三田本店に似ているというツイートもあったが、三田本店の場合はもっと小麦をガシガシと喰ってる感があると思う。もしかして今はそうではないのかな? ブランクが1年半ほどあるので、そろそろ三田本店にも行かないとなあ。ブタはホロホロと解れるもの。味染みが良かった。スープの豚出汁は嗅いだことのない新鮮なものだった(新店舗だからそりゃそうだ)。化学調味料が強めで、それに非乳化ということもあり、これまた府中店に似た味わいだった。ヤサイは茹で加減が絶妙でもう少し欲しいくらいだった。
完飲後、店主から「スープ飲みやすいでしょ?」と。「また来ます!」と言って退店。
全体的に完成された一杯だった。千葉氏にあまり行く機会がないことが本当に口惜しい。
そう言えば、食事中に見たことのある禿頭の客がいて、一瞬「誰だろう?」と考えたが、某AV女優のマネージャーだった。某AV女優もいるだろうとチラッと見たら、実際にいた。AVを見ないので分からないが、人気の方なのだろうか?
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これにて全店舗制覇再達成!
開店おめでとうございます。
帰りは千葉駅から横須賀線で東京駅まで。千葉駅で運良く座れたのでストレスなく過ごせた。
午後9時頃に仙台駅に到着。雨が降っていた。
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令和2年7月12日日曜日
ラーメン二郎 仙台店
今日は午前1時15分に就寝したが、午前2時40分頃に悪夢で目が覚めた。
そのまま眠れずに午前6時にNHKBSプレミアムで大河ドラマ『太平記』を視聴。第15回「高氏と正成」。あと7回で「鎌倉炎上」か...。序盤は楠木正成を匿う花夜叉一座を足利高氏が見逃すという話だった。西園寺公宗(長谷川初範)が初登場。大覚寺統の後醍醐天皇廃位で西園寺ら持明院統公家が我が世の春を謳歌する様が描かれていた。後醍醐天皇は髭面になっていた。後半は貞氏の法要を長崎氏の画策で禁止された高氏が、北条高時に直談判に行くという話。片岡鶴太郎のエキセントリックな演技が良かった。
そして、午前7時から午前9時45分まで睡眠。
起床後、ラーメン二郎 仙台店へ向かった。日曜日に行くのは先月14日以来である。ちなみに、7月で日曜日に行ける日は今日だけである。
午前10時20分頃に到着。既に1人並んでいた。
イオンエクスプレス 仙台立町店で黒烏龍茶等を買った。退店後に列を見ると、3人に増えていた。4人目に並ぶとハズレの角席になるので、暫く列から離れて4人目が来るのを待っていた。雨がザーッと降っていた。
そして、暫くして日曜日によく見る夫婦が列に並んだので、その後ろに接続。
午前11時前で6人ほど。辺りは大雨。
午前11時20分頃に爽やかな男性助手による麺量確認があった。
そして、午前11時30分過ぎに開店。
店主とTK助手と爽やかな男性助手の3人体制。
生姜を買うか迷ったが、結局買わなかった。
午前11時44分に着丼。
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小豚ラーメン(880円),生卵(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太ストレート麺はムニュッとしている。
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ブタは食べ応えがある。乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。完飲。
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今日は背脂がえげつないほどスープに浮かんでおり、飲み干しづらかった...。少し麺量も多かった気がする。同ロットに入店後に麺半分にした客がいて、その客の分の麺が少しコチラに入ったのかなあ。持込調味料は味付玉子(昆布つゆ)。海苔も持ち込んだが、使用しなかった。
先頭から2番目の客があり得ないほどの早さで完食していた。その客は10カタで提供が一番最初だったが、私が天地返しの写真を撮影している頃に退店していたので、それでも早いと思う。
退店時、小雨になっていた。並びもそこまで多くなく、豚入りも売り切れていなかった。
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令和2年7月10日金曜日
ラーメン二郎 仙台店
今日は午前中に所用で区役所へ。
用事が終わった後にラーメン二郎 仙台店に行った。目的はつけ麺である。今週は火曜日に提供しただけで、水曜日と木曜日は店主不在、今日が今週ラストチャンスである。
午前12時30分頃に到着。雨が降っていた。
予想通り、つけ麺を提供していた。
店前のビニール傘を拝借して列に並んでいると、初訪問と思われる男性が話し掛けてきた。「ここ最後尾ですか?」と。「食券を先に買ってください」と案内した。その後、話をするうちに、その人が埼玉県北部在住であることが分かった。取り敢えず越谷店を勧めておいた。
そのうち、奇抜な髪色の女性助手から麺量確認があったので、麺増し150グラムを申告した。
店主と店主不在時に麺上げをしているTK助手(長髪ヒゲ)と奇抜な髪色の女性助手の3人体制。
店主がつけ麺の水締めをしている時に、大宮公園駅前店に行ったことを報告した。
午前1時6分に着丼。
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大ラーメン豚(980円),つけ麺(100円),麺増し150㌘(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。冷水で締められた平打ちの中太ストレート麺はツルツルとしている。ブタは食べ応えがある。乳化つけ汁は辛味と酸味が程良い。完飲。
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退店直後は腹パンで動けなかったが、暫くするうちに動けるようになった。やはりつけ汁と麺量がマッチしていない...。麺は直ぐになくなるが、つけ汁が大分余ってしまう。麺増し250グラムでも大丈夫かなあ。
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