2020年01月06日

ラーメン二郎仙台店（令和2年1月6日）

令和2年1月6日月曜日

ラーメン二郎仙台店

今日は本年の「ラーメン二郎初め」を行った。令和最初の「ラーメン二郎初め」である。

月曜日は店主不在のことが多いので、今日もそうだろうと思っていたら、Twitterで降臨情報を入手。本当は木曜日か金曜日に行く予定だったが、予定を前倒しして、急遽夜の部に行くことにした。

午後4時45分頃に到着。既に８人ほど並んでいたため、列に接続。安定のセカンドロット。

午後5時過ぎに開店。

店主と青髪の女性助手と新入りの女性助手の３人体制。

午後5時23分に着丼。

小豚ラーメン（880円）。ヤサイニンニクアブラカラメ。

平打ちの中太ストレート麺はモチッとしている。ブタは食べ応えがある。乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。完飲。

１０日振りのラーメン二郎だった。「あぁ、仙台店の味だなあ」と思えるような一杯だった。

今年も宜しくお願い申し上げます。

2019年12月27日

ラーメン二郎仙台店（令和元年12月27日）

令和元年12月27日金曜日

ラーメン二郎仙台店

今日は仙台店に行った。

実は昨日は私の誕生日で、雨が降り頻る中、仙台店に開店凸したが、店主不在だったので、無念の撤退。その後、例の「暇です」ツイートがあり、店主降臨になったのかと思い、立町に引き返すも、豚入りが売り切れになっていたので、やはり無念の撤退。誕生日の夜のディナーはローソンのタルタルチキン南蛮＆鶏そぼろ弁当になった。

そして、今日。

今日は朝から晴天で、風が強かったが、昨日の天気が嘘のようだった。午前中は久し振りにランニングに勤しみ、低脂肪乳にプロテインを混ぜ合わせて飲んだ。

午後4時35分頃に仙台店に到着。

鍋二郎の客も含めて９人ほどいた。その鍋二郎の客２人組（？）は店内で飲食しないだろうと思い（つまり私はファーストロット７番目）、その後来た客に先を譲り、セカンドロットに入るように調整した。

寒さが厳しかった。

午後5時過ぎに開店。

「まさか豚入り売り切れはないよな...」と疑心暗鬼になりつつも、店主の存在を確認し、券売機をチラリと見る。豚入りは売っていた。

店主に伺ったところ、まだチーズはあるらしい（３食分）。

小豚ラーメンの食券を購入。安堵して着席。

鍋二郎の客も店内で飲食するらしい。先を譲った客もセカンドロットになった。

店主とガタイの良い女性助手と細いメガネ女性助手（かなり久し振りに見た）の３人体制。

午後5時25分頃に豚入りが売り切れになった。

午後5時28分に着丼。

小豚ラーメン（880円），チーズ（100円）。ヤサイニンニクアブラカラメ。

平打ちの中太ストレート麺はモチッとしている。ブタは食べ応えがある。乳化スープは醤油が程良い。完飲。

今日は麺が美味かった。シットリとした食感でモチモチ感がいつも以上に感じられた。チーズの入った小鉢にスープを入れ、麺とブタを潜らせて頂くと、チーズのとろみが混じり合う。今日の持込調味料はタバスコ。昨日ファミリーマートで購入。２７５円だった。ところが、ローソンでは同じ商品が２５４円。損してしまった。そんなタバスコを２、３滴垂らす。タバスコの独特の味がクセになる。チーズとの相性も良い。

退転間際、明日の年内最終営業について伺ったところ、夜の部の営業後に麺とブタを販売するらしい。「閉店時間（午後9時）の１時間半から２時間前に来れば買えるだろう」とのこと。いつもよりもブタを多く仕込むらしいので、スープが面白いことになりそうだなあ。