令和2年6月22日月曜日
ラーメン二郎 栃木街道店
昨日は宇都宮市で所用があり、本日まで実家滞在。折角なので、栃木街道店に行った。
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午前11時頃に到着。既に16人並んでいた。
並び始めた時は曇りだったが、午前11時20分頃から雨が降り始めた。
午前11時39分に開店。
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女性助手に入口で待つように指示があった。
席数9席、待ち席7席で営業しているようだ。
この頃に雨脚が強くなった。
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後ろにマスクをしていない客がいたのだが、どうなるのだろうか?
午前11時54分にファーストロットが着丼。1ロット8杯らしい。
午前12時5分頃に入店。食券を購入。まだつけ麺は始まっていないようだ。
店主と女性助手の2人体制。
セカンドロットは7杯だった(私の前の16番目の客が着丼していなかったため)。
午前12時25分に着丼。FullSizeRender
ラーメン豚入り(900円),生玉子(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太ストレート麺はモチッとしている。
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ブタは食べ応えがある。微乳化スープは醤油がシッカリと感じられる。完飲。
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久し振りの栃木街道店だった。麺の香りが良かった。仙台店では感じることのできないものだった。ブタはやわらかく、ジューシーだった。スープは微乳化程度で重くなく、飲みやすかった。
そう言えば、初めて青丼と遭遇した。様子から察するに、奇数ロットがこの丼なのかな(多分違う)?
後ろにいたマスクなしの客は何も言われていなかった。「劇場」開幕を期待していたが...。
退店時にも雨が降っていた。
午後1時30分頃に帰宅。
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令和2年6月15日月曜日
ラーメン二郎 仙台店
昨日夕方より自宅のトイレが壊れ、ずっと水が流れっ放しという事態であった。自宅の管理会社に電話をして、対応してもらうことになった。ちなみに、給水管のレバーをドライバーで閉めることで、取り敢えず水を止めることはできた。
そして、今朝。管理会社から電話があり、修理業者が来ることになった。
午前11時過ぎに修理業者が来た。
タンクの中のオーバーフロー管が折れていたらしく、それを修理してもらった。
そして、修理中にTwitterを見ていると、仙台店がつけ麺を提供しているとの情報が入った。
午前11時50分頃に修理が終わったので、急いで仙台店へ。
午前12時5分頃に到着。外は暑かった。
券売機には確かにつけ麺の案内が貼られていた。
店主とガタイの良い女性助手と先々週に見た男性助手の3人体制。
これは期待できると思い、食券を購入し、並んだ。
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仙台店で初めて大盛りを買った。小豚が「小豚ラーメン」という表記であるのに対し、大豚は「大ラーメン豚」という謎表記なので、今まで避けてきたが、つけ麺の場合、小は少ないので、大盛りにした。
午前12時7分頃に並び7人だった。
午前12時33分に着丼。
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大ラーメン豚(980円),つけ麺(100円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。冷水で締められた平打ちの中太ストレート麺はツルツルとしている。ブタは食べ応えがある。乳化つけ汁は辛味と酸味がシッカリと感じられる。完飲。
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久し振りのつけ麺はウマかった。だが、相変わらずつけ汁が多い点が気になった。それと、ブタが重かった。ヤサイを増やさなければ、麺増ししても良いかもしれない。次回頼むときは100グラムくらい麺増ししようかな。
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令和2年6月14日日曜日
ラーメン二郎 仙台店
今日は珍しく午前0時20分に就寝、午前5時40分に起床。午前中は晴れるらしく、絶好の洗濯日和だった。
さて、日曜日の日課となっている『太平記』を視聴。今日は第11回「楠木立つ」。笠置山に籠城した後醍醐天皇らが楠木正成に挙兵を促したが、渋る正成が何だかんだあって挙兵する話だった。
で、午前7時30分頃から2時間ほど睡眠。
午前10時20分頃に仙台店に到着。既に1人並んでいた。実は到着前に仙台店の状況をTwitterで見たのだが、PPの人は栃木市から来たTwitterのラーメンフリークの人だった。
そう言えば、財布の中に壱萬圓札しかなかったので、両替も兼ねて、イオンエクスプレス 仙台立町店へ。黒烏龍茶2本と値下げされていた青ネギを購入。
午前10時22分で並び4人。今日は出足が早い。
午前11時15分頃、爽やかな男性助手による麺量確認があった。
午前11時36分に開店。開店時並びは40人ほどだった。
店主と爽やかな男性助手と奇抜な髪色の女性助手の3人体制。
午前11時48分に着丼。
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小豚ラーメン(880円),生卵(50円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太ストレート麺はムニュッとしている。
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ブタは食べ応えがある。乳化スープは醤油が程良い。完飲。
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今日はロット内最終提供だった。
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本日の持込調味料。
来週と再来週の日曜日は諸事情により行けないので、6月中で日曜日に行けるのは今日まで。
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