令和6年2月29日木曜日
ラーメン二郎 西台駅前店
本日は4年に一度の閏日。そして、「ニンニクの日」。
通常どおり労働であったが、半休を取得して西台駅前店に行った。
午後1時9分に職場から帰宅。
身支度を整えた。
午後2時頃に自宅を出発。
午後2時42分に赤羽駅に到着。
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赤羽駅から徒歩で西台駅前店まで向かった。
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午後3時45分頃に西台駅前店に到着。赤羽駅から西台駅前店まで徒歩1時間11分掛かるとGoogleには書いてあったが、1時間で到着した。早く着いたため界隈を徘徊していた。
午後4時に西台駅前店に到着。PPであった。
開店を待つ中、大谷翔平選手の結婚報道にビックリした。
午後5時9分に開店。
店主と坊主刈りの助手の2人体制。
午後5時27分に着丼。
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ラーメン小(880円),豚増し(200円),玉子(60円),青ネギ(110円)。ヤサイニンニクアブラカラメ。
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平打ちの中太縮れ麺はムニュッとしている。ブタは食べ応えがある。非乳化スープは醤油が程良い。完飲。
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2ヶ月振りの西台駅前店であったが、麺が若干変わった気がする(気のせい?)。平日夜の部の脂の回った非乳化スープが美味かった。
夜に注文していたヨガマットとヘアトニックが届くため、寄り道せずに帰路に就いた。
午後6時49分に帰宅。
以下は本日撮影したポスター。
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大熊利昭元衆議院議員の政治活動用ポスター。
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令和6年2月25日日曜日
中華蕎麦ひら井
本日は3連休最終日。
中華蕎麦ひら井に行った。
同店についてはずっと気になっていたが、店主である上野氏(ラーメン二郎 八王子野猿街道店2出身)が海外移住のため現場を離れるらしく、それまでには行っておかなければ...ということで本日訪問に至った。
午前6時2分に起床。
身支度を整え、午前7時10分頃に自宅を出発。
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移動中に中華蕎麦ひら井から公式ツイートが...。「最後の麺揚げ」らしい。
午前8時42分に西国分寺駅に到着。
武蔵野線に乗り換えた。
午前8時49分に北府中駅に到着。
北府中駅で下車したところ、ちょうど雨が降り始めた。徒歩で中華蕎麦ひら井まで向かった。
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S◯S◯R◯が出禁になっているラーメン英二が道中にあった。
本日は国公立大学の2次試験のため、東京農工大学でも受験生の姿が見られた。頑張ってね。
午前9時6分に中華蕎麦ひら井に到着。並びは8人であった。
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食券先買い制なので到着後直ぐに入店。
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国産チャーシューつけ蕎麦特大(1800円)とメンマ(200円)を購入。
降り頻る雨の中、開店を待った。寒かった。
午前10時7分に食券回収。助手に「特大食べられたことあります?」と牽制されるなどした。ラーメン二郎で一言も言われたことのないワードにビックリした。
午前10時36分に開店。
午前10時40分に入店。
店主と助手3人の4人体制。
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カウンター席のお品書き。
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その裏には素材に対するこだわりが見て取れた。
午前11時に着丼。
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国産チャーシューつけ蕎麦特大(1800円),メンマ(200円)。冷水で締められた自家製全粒粉入り極太ストレート麺はモチッとしている。3種のチャーシューは食べ応えがある。濃厚つけ汁は豚、牛、鶏出汁がシッカリと感じられる。完飲。
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つけ麺と言えば魚介が入っているイメージであるが、魚介系不使用動物系100%で仕上げられた一杯は想像を遥かに上回るクオリティであった。麺をつけ汁に浸して啜った瞬間、脳内で「すげえなあ...」の一言。特大はつけ汁おかわり可であり、終盤におかわりしたところ、並々と注がれたつけ汁が登場してたまげてしまった。スープ割を試したところ、生姜の香りが感じられ、サッパリとしたテイストになった。思いの外重量感のある一杯であった。腹パンになりながら退店。
食後は国分寺駅まで歩いた。
午後1時7分に帰宅。
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令和6年2月17日土曜日
大輝家直系家系ラーメン大金家
ここ数日で春の息吹を感じられるようになってきた。今年はどんな春になるのだろうかと楽しみにしている。
さて、本日亀有3丁目に開店する「大輝家直系家系ラーメン大金家」に行った。
午前6時52分に起床。
身支度を済ませ、午前8時過ぎに自宅を出発。
午前8時29分に大輝家直系家系ラーメン大金家に到着。並びはなかった。
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この時点で祝花は1つ。
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本日は味玉が食べ放題らしい。
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券売機の画像。入店前にシミュレーションができるので有り難い。
午前8時33分に2人目の客が到着。
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午前8時55分時点で続々と祝花が集結。
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ご厚意でコーヒーを頂いた。ありがとうございます。
午前11時に開店。
大金大将や裏大輝家のユウ大将など複数人体制。
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大輝家直系家系ラーメン大金家の券売機。
特上チャーシューメンとライス食べ放題を注文。
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ライスと水はセルフ制。ライスの入った炊飯器の隣に「裏ガッパ」と本日食べ放題の味玉があった。
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卓上調味料1。
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卓上調味料2。
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「大輝家」の文字が入った麺箱があった。どうやら酒井製麺ではないらしい。ユウ大将曰く、酒井製麺よりも長めに作ってあるらしい。丸山製麺が作っていると某所で見た。
午前11時9分に着丼。
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特上チャーシューメン(並)(1250円),ライス食べ放題(100円)。硬め濃いめ多め。丸山製麺の中太ストレート麺はグミグミとしている。2種のチャーシューはやわらかい。濃厚豚骨スープは醤油と鶏油が程良い。完飲。
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美味かった。最近迷走を続けている隣駅の某店よりもこの店のほうが訪問回数が増えそうである。三浦、お前どうしちゃったんだよ...。
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退店時、50人くらい並んでいた。
アリオ亀有にて休憩。
午前12時23分に帰宅。
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